« Livre de cuisine/Salade d'asperges vertes au parmesan et tomates confites » : différence entre les versions

 

==Préparation==

* Faites confire les tomates cerises durant 10 minutes à feu doux dans l'huile d'olive chaude, puis retirez-les du feu.

* Taillez les asperges en lanières dans la longueur, le plus finenement possible, à l'aide d'un couteau fin ou d'une ''mandoline'', et en commençant toujours par la tige.