« Livre de cuisine/Salade juive » : différence entre les versions
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Ligne 17 :
*Ébouillanter les tomates, les peler, retirer l'eau des tomates et les épépiner entre les 2 paumes de mains.
* Peler les poivrons au grille et les épépiner, et les couper en lamelles grossièrement.
* Prendre un saladier.
* Mettre les tomates lavées, épépinées, pelées, coupées en morceaux dans le saladier.
* Mettre les poivrons épépinés, pelés, coupés en lamelles dans le saladier
* Ajouter l'ail pilé, saler
* Mélanger le tout avec le persil.
* Servir frais en entrée.
[[catégorie:gastronomie]]
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