« Livre de cuisine/Fondue épicée » : différence entre les versions
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Ligne 1 :
'''Ingrédients pour 4 personnes'''
* 800 g de [[Gruyère]] râpé ou en lamelles
* 1 cuillère à soupe d'huile
* 1 petit [[oignon]] haché, 2 gousses d'[[ail]] pressées
Ligne 6 :
* 2 [[piment]]s rouges épépinés, coupés en rondelles et brièvement blanchis (piments en bocaux éventuellement).
* 3,5 dl de vin blanc, 1 petit verre de [[grappa]]
* 1 cuillère à café de jus de [[citron]] frais
* 4 cuillères à café de Maïzena
* [[poivre]] moulu, poivre de Cayenne, [[noix de muscade]] râpée
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