« Livre de cuisine/Tarte aux fromages » : différence entre les versions
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Ligne 5 :
* 150 grammes d'[[emmenthal]] râpé
* 200 grammes de fromage blanc à 20% de matière grasse
* 20 grammes de beurre, 20 cl de crème liquide, 3
* 3 cuillers à café d'[[oignon]], 3 cuillers à soupe de [[ciboulette]], [[sel de cuisine]], [[poivre]] du moulin
'''Préparation'''
* Dans un saladier, écrasez le bleu d'Auvergne (ou le roquefort) en lui incorporant petit à petit le fromage blanc, l'emmenthal, la crème, les
* Faites dorer les oignons dans le beurre sur feu moyen, puis ajoutez y la préparation et mélangez le tout, salez, poivrez
* Étalez la pâte feuilletée et disposez-la au fond d'un moule à tarte. Piquez la fond avec une fourchette avant d'y verser le préparation.
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