« Livre de cuisine/Tarte aux fromages » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Phido (discussion | contributions)
mAucun résumé des modifications
m s/\boeufs\b/œufs/
Ligne 5 :
* 150 grammes d'[[emmenthal]] râpé
* 200 grammes de fromage blanc à 20% de matière grasse
* 20 grammes de beurre, 20 cl de crème liquide, 3 oeufsœufs
* 3 cuillers à café d'[[oignon]], 3 cuillers à soupe de [[ciboulette]], [[sel de cuisine]], [[poivre]] du moulin
 
'''Préparation'''
 
* Dans un saladier, écrasez le bleu d'Auvergne (ou le roquefort) en lui incorporant petit à petit le fromage blanc, l'emmenthal, la crème, les oeufsœufs et 2 cuillers à soupe de ciboulette.
* Faites dorer les oignons dans le beurre sur feu moyen, puis ajoutez y la préparation et mélangez le tout, salez, poivrez
* Étalez la pâte feuilletée et disposez-la au fond d'un moule à tarte. Piquez la fond avec une fourchette avant d'y verser le préparation.