« Livre de cuisine/Tarte aux tomates et au gouda » : différence entre les versions
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m Homonymie ''basilic'' |
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* 40 grammes de [[Gruyère]] râpé.
* 200 grammes de lardon
* 3 cuillers à soupe de [[basilic (plante)|basilic]], 1 cuiller à soupe d'[[ail]], [[poivre]]
* 6 cuillers à soupe d' [[huile d'olive]], 1 cuiller à soupe de concentré de tomate, 1 pincée de [[sucre]], [[Tabasco]], [[sel du cuisine]], [[poivre]] du moulin
==Préparation==
* Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y mettre l'ail à revenir et ajoutez les tomates, 2 cuillers à soupe de
* Faire cuire le coulis ainsi préparé 10 minutes à feu doux.
* Etalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte, recouvrez la avec le gouda, ajoutez le coulis préparé et et les tomates en rondelles, terminez en saupoudrant du fromage râpé.
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