« Livre de cuisine/Michon » : différence entre les versions
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Le '''michon''' est un plat du [[Jura]]. Il sera goûteux avec un apport de 50 % de lait et plus léger grâce à une cuisson utilisant moins de gras que la recette originale.
==Ingrédients==
* 200 grammes de [[comté]] râpé,
* 200 grammes de [[farine]],
* 100 grammes de [[lait]] entier,
* 120 grammes
* [[Sel]], [[poivre]], [[muscade]], [[huile]] et [[beurre]],
* 1 poêle anti-adhésive de 28 cm de diamètre environ.
==Préparation==
Ligne 18 :
*Glisser sur un plat de service chaud et découper en parts devant les convives.
*Servir à l’apéritif ou accompagné d’une belle salade mixte à l’huile de noix
[[Catégorie:recette]]
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