« Livre de cuisine/Tartiflette » : différence entre les versions

 

===Ingrédients de base===

* des pommes de terre (choisir plutôt des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson, genre charlotte ou roseval)

* gros oignon

* poivre du moulin, pas de sel (le reblochon est déjà salé)

 

* Préparer un plat à gratin (à beurrer très légèrement).

* Couper les pommes de terre et les placer avec l'oignon dans le plat, et poivrer.

* Couper le reblochon en deux dans l'épaisseur, et grattez un peu l'épaisseur de la croûte fleurie.

* Poser les demis reblochons côte à côte dans le plat (croûte au-dessus).