« Livre de cuisine/Tartiflette » : différence entre les versions
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Ligne 26 :
* Préparer un plat à gratin (à beurrer très légèrement).
* Couper les pommes de terre et les placer avec l'oignon dans le plat, et poivrer.
* Cuire les lardons (on peut les blanchir en premier ou les faire à la poele en dégraissant régulièrement)
* Couper le reblochon en deux dans l'épaisseur, et grattez un peu l'épaisseur de la croûte fleurie.
* Poser les demis reblochons côte à côte dans le plat (croûte au-dessus).
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