« Livre de cuisine/Tartiflette » : différence entre les versions
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La recette de la tartiflette est une recette savoyarde qui existe en une multitude de versions. Historiquement la tartiflette prend son origine dans le [[massif des Aravis]], fief du [[reblochon]], mais ce n'est pas un plat traditionnel du terroir malgré son allure de plat traditionnel et paysan.
En fait, la recette a été inventée et lancée par le ''Syndicat interprofessionnel du reblochon'', dans les [[années 1980]], pour doper les ventes de ce fromage. Le
Le nom ''tartiflette'' dérive du nom de la pomme de terre en [[savoyard]], ''tartiflâ''.
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