« Livre de cuisine/Pâte tournée » : différence entre les versions

 

La matière grasse doit être molle sans être fondante ni liquide (On ne peut employer de l'huile ou lieu de beurre ou de margarine.

 

6)On arrête le fouet électrique et on ajoute doucement les blancs d'oeufs battus en neige. Il faut ne pas les casser