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« Livre de cuisine/Pâtes à la Trapanese » : différence entre les versions

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typos
Ligne 6 :
=== Ingrédients ===
 
* [[tomate]]s fraichesfraîches,
* [[olive]]s,
* [[ail]],
Ligne 16 :
Couper en petits morceaux l'ail et l'oignon, puis faire dorer à la [[poêle]] avec de l'huile d'olive.
 
Ensuite, peler des tomates, couper les couper en petits cubes et les incorporer avec les olives (dénoyautées et coupées finement) dans la poêlepoële.
Faire cuire environ 10 min à petit feu, rajouterajouter sel et poivre (et un peu de sucre si les tomates sont amères).
 
===Pour les pâtes===
 
Faire bouillir de l'eau salée (environ 5 litres), puis ajouter les spaghettis (500g500 g pour 4 personnes). Attention à la cuisson, il faut que ce soit "al dente".
 
Quand les pâtes sont cuites, les mettre quelques instants dans la poële avec la sauce pour les "saisir" quelques instants.
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