« Livre de cuisine/Gelée de coings » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
modification lien (homonymie) |
imported>KOTOR + image |
||
Ligne 11 :
* 1 écumoir
* 1 balance de ménage
[[Image:Test cuisson gelée coings.jpg|180px|thumb|right| Test de la perle dans l'eau]]
=== Préparation et cuisson ===
Peler les coings, les couper en quatre. Conserver le milieu avec les pépins que l’on enveloppe dans un carré de [[mousseline]]. Faire cuire les coings recouverts largement d’eau froide, avec le sachet de pépins.
| |||