« Livre de cuisine/Fondue bourguignonne » : différence entre les versions
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* '''crème fraîche''' (ou de yaourt, ou de fromage blanc) :
**'''Verte''' : ajoutez 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées ([[persil]], [[Ciboulette (botanique)|ciboulette]], [[estragon]]), sel, poivre et un filet de jus de [[citron]].
**'''Raifort''' : ajoutez 3 cuillères à soupe de [[raifort]] râpé mélangé à une poignée de mie de pain trempée dans du lait et pressée, sel, poivre et un filet de jus de [[citron]].
** '''Céleri''': ajoutez 3 cuillères à soupe de [[cèleri-rave]] râpé, 2 cuillères à soupe de [[noix]] pilées et un filet de jus de [[citron]].
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