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Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :

Voici quelques sauces d'accompagnement à préparer à partir d'un bol de :

* '''mayonnaise''':

** '''Aïoli''' : ajoutez 2 gousses d'[[ail cultivé|ail]] finement pilées.

** '''Moutarde''' : ajoutez 3 cuillères à soupe de [[Moutarde (condiment)|moutarde]] et 2 jaunes d'œufs durs hachés.

* '''coulis de tomate''' :

**'''Piquante''' : ajoutez une bonne pincée de poivre de Cayenne et quelques gouttes de sauce [[Tabasco (sauce)|Tabasco]].

**'''Aux poivrons''' : ajoutez 1 [[poivron]] préalablement grillé et haché menu.

 

[[Catégorie : Cuisine bourguignonne]]

 

[[it:Fondue bourguignonne]]