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Les '''cocas''' sont des chaussons fourrés avec une garniture à base de poivrons et tomates appelée ''[[frita]]'' ou ''[[Frita|fritanga]]''. C'est une spécialité [[Catalogne|catalane]] (''coca'' voulant dire ''petite coque'') originaire des [[Îles Baléares]], que l'on retrouve dans la [[cuisine pied-noir]].

 

== Ingrédients ==

* 300 g de [[farine]]