Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Cocas »

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m (Correction des liens vers les pages d'homonymie oeuf)
== Préparation ==
 
*Mettre la farine dans une [[terrine]]. Saler, incorporer l'huile, le beure en
petits morceaux et mouiller avec le lait.
*Rouler la pate en boule et laisser reposer 30 min.
*Étaler la patepâte. Découper des cercles de 15 cm. Mettre de la [[Frita|frita]] ( ou, de la
[[Soubressade|soubressade]]) ou de la [[tchoutchouka|tchoutchouka]] au milieu.
*Refermer comme un chausson en appuyant bien sur les bords. Dorer avec un
jaune d'œuf.
*Faire cuire 20 à 30 min.
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