« Livre de cuisine/Kluski » : différence entre les versions
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Les '''clouskis''' (ou '''kluskis''') sont de petites boulettes de pain cuites à l'[[eau]] ou à la vapeur, servies avec du [[chou]] ou une sauce aux [[champignon]]s. Ce plat est originaire de la [[Pologne]].
==Ingrédients nécessaires
* Pour la pate: eau, farine, œufs;
* Pour la sauce : lait, champignons, jambon, farine;
==Préparation
Mélanger l'eau, la farine et les œufs avec une pincée de sel puis battre le mélange jusqu'a obtenir une pâte consistante. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et y plonger de petites boules de pâte faites avec une cuillère. Elles seront cuites lorsqu'elles remontent toutes à la surface.
▲Mélanger du lait avec de la farine et ajouter les champignons ainsi que le jambon coupé en petits morceaux dans la sauce.
Servir chaud.
[[Catégorie:recette]]
[[Catégorie:Gastronomie du monde]]
[[pl:kluski]]
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