Différences entre les versions de « Clafoutis »

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Le '''clafoutis''' est un [[gâteau]] composé de [[cerise]]s noyées dans de la [[pâte à crêpe]]s.
 
C'est un dessert originaire du [[Limousin]], dont le nom vient de l'[[occitan]] ''clafotís'', du verbe ''clafir'' qui signifie « remplir » (sous-entendu: « la pâte de cerises »). Le clafoutis s'est apparammentapparemment répandu au {{XIXe siècle}}.
 
Il existe également des variantes, notamment où les cerises sont remplacées par des [[pruneau]]x, des [[pomme]]s, des [[mûre]]s ou des [[Prune (fruit)|prune]]s . On parle alors de « flognarde » ou "flaugnarde".
 
[[Catégorie:Pâtisserie]]
 
[[en:Clafouti]]
[[ja:クラフティ]]
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