« Clafoutis » : différence entre les versions
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Le '''clafoutis''' est un gâteau composé de [[cerise]]s noyées dans de la pâte à crêpes.
C'est un dessert originaire du [[Limousin]], dont le nom vient du [[patois]] "clafi". Ce mot, qui signifie "rempli" (sous-entendu: "de cerises"), est dérivé de
Il existe également des variantes, notamment où les cerises sont remplacées par des [[mûre]]s.
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== Recette ==
Il semble exister autant de recettes que de familles en Limousin. Pour cette raison, la recette mentionnée ci-dessous
Le site Internet de la commune Saint-Priest-la-Feuille, située dans le département de la [[Creuse]], propose la recette suivante:
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