« Livre de cuisine/Œufs à la coque » : différence entre les versions

 

==Recette==

===Cuisson===

Plonger les œufs dans une casserole d'eau et faire cuire à ébullition pendant 3 minutes. Tout l'art de cette recette tient dans le temps de cuisson qui permet l'obtention d'un jaune moelleux et d'un blanc à moitié coagulé et encore liquide.