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Former des boules de la grosseur d'une mandarine et les disposer sur une plaque de cuisson beurrée. Les badigeonner de jaune d'oeuf et les saupoudrer des graines de sésames restantes.
Laisser reposer une demi-heure avant de mettre les brioches au four à 180°c (thermostat 6) pendant 20 à 30 minutes.
 
[[Catégorie:Recette]]