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==Préparation de la pâte à crumble==
* Mettez les biscuits, le beurre, le sucre et la farine dans le bol d'un [[Batteur mixeur|mixeur]] et faites tourner par à-coups jusqu'à obtention d'un mélange sableux.
* Répartissez la pâte sur la crème et enfournez.
* Faites cuire pendant 50 min.