Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Miel de pissenlits »

m
ortho et typo
m (=Préparation= typo)
m (ortho et typo)
* Cueillir un millier de fleurs fraîchement ouvertes. Les laver puis les mettre à égoutter en les étalant au soleil.
* Porter l'eau à ébullition. Y plonger les fleurs.
* Laisser refroidir (1/2 heure).
* Extraire le liquide (au moyen d'uneun tamis).
* Dans une bassine en cuivre, verser les 2 litres d'infusion obtenue, ajouter le sucre, le jus des citrons.
* Cuire à feu vif.
* Lorsque la confiture commence à prendre (test dans une soucoupe froide), la répartir dans des pots que l'onfermeraon fermera et retournera aussitôt.
 
== Note(s) ==
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