« Livre de cuisine/Mousse au chocolat » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Aucun résumé des modifications
Ligne 112 :
* une mousse peut aussi ne pas contenir d'alcool.
* On n'est pas obligé de mettre les jaunes d'œufs : la mousse sera plus légère, et ils peuvent servir à faire la [[crème anglaise]], pour accompagner.
* La mousse au chocolat aaurait été inventée dans des restaurants belges et françaisesfrançais, mais à partir des années soixantesoixantes elle afut aussiégalement été introduitesintroduite dans lesdes restaurants américains et anglais.
 
[[Catégorie:Cuisine française]]