Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Mousse au chocolat »

* une mousse peut aussi ne pas contenir d'alcool.
* On n'est pas obligé de mettre les jaunes d'œufs : la mousse sera plus légère, et ils peuvent servir à faire la [[crème anglaise]], pour accompagner.
* La mousse au chocolat aaurait été inventée dans des restaurants belges et françaisesfrançais, mais à partir des années soixantesoixantes elle afut aussiégalement été introduitesintroduite dans lesdes restaurants américains et anglais.
 
[[Catégorie:Cuisine française]]
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