« Livre de cuisine/Poivrons confits » : différence entre les versions

(Création)
 
* Déposer un filet d'huile d'olive sur les poivrons
* Mettre au four à 200°C
* Une fois que la peau du poivron brunie,brunit et commence à se décoller, retourner les poivrons pour que le reste cuise autant
* Les poivrons sont cuits quand toute la peau se décolle et qu'ilils perdperdent de saleur fermetéefermeté
* Sortir les poivrons du four et attendre qu'ils tièdissent (les trempeztremper dans de l'eau froide si vous êtes pressés)
* Retirer la peau des poivrons
* Les découper en fines lamelles
* Mettre les lamelles dans une terrine
* ImpreignezLes lesimprégner d'huile d'olive
* Saler, poivrer et saupoudrezsaupoudrer de piment selon votre goût
 
Les poivrons peuvent être servis froids, en entrée, voirvoire en apéro, sur une tranche de pain toasté
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