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« Livre de cuisine/Poulet au riz » : différence entre les versions

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[[Catégorie:Recette]]
[[Catégorie:Cuisine antillaise]]
 
Le '''Blaff de poissons ou de crustacés''' est aux Antilles l'équivalent du [[Court-bouillon]] en France métropolitaine. Cependant il est plus épicé et
aromatisé (bouquet garni, piment, jus de citron, oignons).
 
==Ingrédients (pour 4 personnes)==
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