« Livre de cuisine/Risotto au poulet » : différence entre les versions
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[[Catégorie:Recette]]{{serie_cuisine}}
==Ingrédients pour 4 personnes ==
* 200 g de blanc de [[poulet]] coupés en fines lanières ;
* 300 g de [[riz]] Arborio, Carnaroli ou Vialone Nano ;
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* 1 [[oignon]] émincé ; ou échalote....
* 1 litre de bouillon de volaille ;
* 2
* 250 ml (1 tasse) de vin blanc, sel et [[poivre]] du moulin ;
==Préparation==
* Dans
* Ajoutez le verre de vin blanc et les morceaux de tomates pelées, et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
* Ajoutez le riz, mélangez et laissez cuire 2 minutes, avant d'
* Disposez la préparation dans un plat de service et saupoudrez avec le persil hâché.
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[[Catégorie:Riz]]
[[Catégorie:Cuisine italienne]]
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