Wikilivres

« Livre de cuisine/Rôti de porc » : différence entre les versions

Navigation interactive dans l’historique
← Modification précédenteModification suivante →
Contenu supprimé Contenu ajouté
VisuelWikicode
imported>Claveyrolas Michel
mAucun résumé des modifications
Lmaltier (discussion | contributions)
4 modifications
m typo
Ligne 7 :
==Marinade==
 
*½ bouteille de vin blanc sec (Bordeauxbordeaux ou Bergeracbergerac)
 
*1 carotte coupée en rondelles
Ligne 75 :
*La marinade
 
*Servir de préférence avec vin du sud-ouest. EviterÉviter les vins trop délicats sur une viande marinée.
 
Nota BeneNB : Si la cocotte en fonte a un couvercle creux, les puristes verseront de l’eau froide dans la partie creuse au cours de la cuisson.
Récupérée de « https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Rôti_de_porc »