« Livre de cuisine/Choucroute 2 » : différence entre les versions
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Ligne 35 :
Accompagner de pommes de terre cuites à la vapeur et de knacks pochés (10 mn).
La composition de la choucroute fait l'objet de multiples variantes, selon les goûts et les traditions locales et familiales. C'est notamment le cas de la garniture qui peut parfaitement incorporer, outre les ingrédients ci-dessus: un jarret de porc, cuit avec la choucroute;
Au rayon des épices, on peut ajouter le cumin.
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