« Livre de cuisine/Purée de légumes » : différence entre les versions

m
m (→‎Préparation élémentaire : pour rectifier)
# Ajouter peu à peu le lait et bien mélanger jusqu'à donner au plat une consistance à la fois souple et solide, liant entre eux les légumes écrasés
# Ajouter du beurre
# Saler au sel fin, pour rectifier l'assaissonement
# Ajouter les ingrédients complémentaires selon les goûts
 
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