« Livre de cuisine/Purée de légumes » : différence entre les versions

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== Recette appliquée à chaque type de légume ==
=== Purée de pommes-de-terre ===
La purée de pommes-de-terre est un plat simple, bon marché et facilement apprécié par les amateurs de pommes-de-terre.<br>
C'est une purée qui peut-être associée à une autre pour rendre cette dernière moins forte en goût, par exemple la purée de cèleri, ou plus ferme, par exemple la purée de carottes.
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