« Livre de cuisine/Purée de légumes » : différence entre les versions

m
→‎Les légumes : épinards
m (→‎Les légumes : épinards)
== Les légumes ==
De nombreux légumes peuvent être cuisinés en purée :
* Carotte
* La carotte
* Le chouChou de Bruxelles
* Le céleriCéleri-rave
* Épinard
* Le marron
* Marron
* Le navet
* Navet
* Le poisPois cassé
* La pommePomme-de-terre
 
La qualité gustative du plat tient pour partie à celle des légumes : meilleurs sont les légumes, plus grandes sont les chances que la purée ait bon goût.
1 368

modifications