« Livre de cuisine/Purée de légumes » : différence entre les versions

(→‎Purée de pommes-de-terre : temps de cuisson)
 
=== Préparation complémentaire ===
La purée peut être préparépréparée de différentes manières :
* Le lait peut-être remplacée par de l'eau, de préférence du jus de cuisson
* Le lait et le jus de cuisson peuvent être associés
* De l'œuf entier battu
* Du gruyère râpé
 
 
=== Service ===
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