« Livre de cuisine/Purée de légumes » : différence entre les versions

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De nombreux légumes peuvent être cuisinés en purée :
* La carotte
* Le céleri-rave
* Le chou de Bruxelles
* Le céleri-rave
* Le marron
* Le navet
* La pomme-de-terre
 
La qualité gustative du plat tient pour partie de laà celle des légumes. Meilleurs: eilleurs sont les légumes, plus grandes sont les chances que la purée ait bon goût.
 
== Préparation ==
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