« Livre de cuisine/Purée de légumes » : différence entre les versions

Service
(Service)
 
Elle peut-être servie parsemée de persil haché.
 
== Service ==
La purée est servie chaude, de préférence dès que sa préparation est terminée.<br>
Pour la préparer en avance en évitant de la faire réchauffer, il est possible de cuire les légumes, puis de les réserver et de poursuivre la préparation avec du lait bouillant au moment opportun pour qu'elle soit servie chaude
 
[[Catégorie:Plat principal]]
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