« Livre de cuisine/Carpe frite » : différence entre les versions

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==Préparation==
1. Dans une assiette creuse, battez à la fourchette l'oeufœuf entier et le jaune avec le sel et le poivre. Versez la semoule de blé dans une autre assiette.
 
2. Essuyez les darnes avec du papier absorbant, puis trempez-les tour à tour dans l'oeufœuf battu et dans la semoule.
 
3. Versez 2 cm d'huile dans une poêle, lorsqu'elle est bien chaude, faites y frire les darnes de carpe environ 10 mn. Posez les au fur et à mesure sur un plat garni de papier absorbant.
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