« Livre de cuisine/Cake » : différence entre les versions
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*Le cake est cuit quand un couteau plongé dans la pâte en ressort propre.
==Recette du cake au jambon et aux olives==
[[Image:Cake au jambon.jpg|thumbnail|right|300px|Le cake au jambon : parfait pour un [[pique-nique]]]]
===Ingrédients===
Pour 6 personnes :
* [[Farine]] (250 g) ;
* [[Jambon]] cuit (200 g) ;
* [[Comté (fromage)|Comté]] râpé ou autre [[gruyère]] (150 g) ;
* 4 [[œuf (cuisine)|œuf]]s ;
* [[Olive]]s vertes dénoyautées (50 g) ;
* [[Beurre]] (75 g) ;
* 1 sachet de [[levure chimique]] ;
* [[sel alimentaire|Sel]] (1 cuillère à café) ;
* [[Poivre]].
===Matériel===
* Récipient pour le mélange (grand bol, saladier)
* Moule à cake (plat rectangulaire de 25x12x12 cm, allant au four)
===Préparation===
* Préchauffer le four à thermostat 6 (180 °C).
* Couper le jambon en petits dés.
* Faire fondre le beurre (éviter de le faire noircir).
* Dans un récipient, mélanger la farine et les œufs, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
* Ajouter ensuite le beurre fondu, le fromage râpé et la levure.
* Puis verser le jambon coupé en dés, et les olives. Mélanger.
* Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
* Mettre au four.
* Le cake est cuit quand un couteau plongé dans la pâte en ressort propre (environ 40 minutes)
* Démouler votre cake.
Certains l'aiment chaud, mais on peut le manger froid.
{{Wiktionnaire|cake}}
[[Catégorie:Pâtisserie]]
[[Catégorie:Recette]]
[[en:quick bread]]
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