« Livre de cuisine/Caillebotte (fromage) » : différence entre les versions
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[[Catégorie:Fromage français]]
La '''caillebotte''' est un fromage frais ou un dessert que l'on trouve en [[Poitou]]-[[Charentes]] et en [[Bretagne]].
[[Lait]] ou petit lait caillé parfois avec de la chardonnette (fleur d'artichaut sauvage).
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=== Ingrédients ===
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* Un petit flacon de « [[présure]] » (se trouve en [[pharmacie]])
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