« Livre de cuisine/Bœuf haché » : différence entre les versions

Le bœuf haché (et la viande hachée en général) est susceptible d'être rapidement oxydé ou infecté par des bactéries comme la [[salmonelle]]. Il doit être impérativement conservé au froid et consommé frais.

 

== Bœuf haché à la moutarde==

===Ingrédients===