« Livre de cuisine/Quiche lorraine » : différence entre les versions

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==Préparation==
 
* EtalezÉtalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte et étalez dessus les petits dés de lard fumé.
* Dans un récipient, battez les œufs entiers comme pour une [[omelette]], tout en remuant, ajoutez la crème fraîche, puis la crème aigre, salez et poivrez.
* Versez la préparation dans le moule à tarte sur la pâte brisée.