Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Osso bucco »

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{{Serie_cuisine}}[[catégorie:Recette]]
 
L''''osso buco''' est plat traditionnel [[Milan|milanais]], très parfumé, que l'on sert généralement accompagné de [[risotto à la milanaise]]. En [[Italie|italien]], ''osso buco'' signifie « os troué ».
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