« Livre de cuisine/Escalopes de veau au munster » : différence entre les versions

* 4 escalopes de [[veau]]

* 100 gr de fromage [[munster (fromage)|munster]] sans la croûte

* 60 gr de [[beurre]], sel et poivre du moulin

 

* Faites revenir les escalopes dans 40 gr de beurre bien chaud et faites les bien dorer sur chaque face, puis salez, poivrez et réservez-les sur le plat de service.

* Dans le jus de cuisson, faites revenir l'oignon hâché.

 

== Voir aussi ==