« Livre de cuisine/Donut » : différence entre les versions

w->b
m (59 version(s) depuis w:Donut)
(w->b)
{{ébauche cuisine}}
{{Livre de cuisine}}
[[Image:Krispy Kremes being made.JPG|200 px|thumb|rightleft|Fabrication de donuts chez Krispy Kreme.]]
Le '''donut''', transcription simplifiée du terme '''''doughnut''''', est un [[w:beignet|beignet]] de pâte frite et sucrée de forme [[w:tore|torique]], nappée de différentes saveurs. Le '''donut''' est une pâtiserrie d'origine américaine. [[w:Petit déjeuner|Petit déjeuner]] de choix pour beaucoup d'ouvrières nord-américaines, le donut a été popularisé par la série animée ''[[w:Les Simpson|Les Simpson]]'' comme étant le péché mignon d'[[w:Homer J. Simpson|Homer J. Simpson]] : pour lui, un jour sans donut est un jour qui n'existe pas. Chaque jour, un donut différent apparaît (glacé, au chocolat, avec des paillettes, nature, etc.).
 
Parmi les saveurs les plus courantes, on trouve l'[[w:érable|érable]], le [[w:chocolat|chocolat]], la [[w:cannelle (écorce)|cannelle]]... Le boulanger peut farcir la pâte de [[w:confiture|confiture]] de [[w:fraise (fruit)|fraises]] ou de [[w:raisin|raisin]].
 
Les [[w:Canada|Canadiens]] lui préfèrent le terme '''beigne''', c'est d'ailleurs le terme employé dans la version [[w:Canadien français|canadienne francophone]] de la série animée.
 
En [[w:Amérique du Nord|Amérique du Nord]], les policiers sont souvent raillés pour leur penchant pour la « pause donut ».
 
En [[Amérique du Nord]], les policiers sont souvent raillés pour leur penchant pour la « pause donut ».
 
{{pour Wikibooks}}
==Doughnut==
Ingrédients (pour 12 doughnuts) :
* 350 g de [[w:farine|farine]]
* 1,5 dl de [[w:lait|lait]]
* 25 g de [[w:beurre|beurre]]
* 80 g de [[w:cassonade|cassonade]]
* 1 [[w:œuf|œuf]]
* 1/2 cuillerée à café de [[w:sel alimentaire|sel]]
* 1 sachet de [[w:levure de boulanger|levure de boulanger]] lyophilisée
* 4 pincées de [[w:Cannelle (écorce)|cannelle]] en poudre
* 1/2 litre d'huile d'[[w:arachide|arachide]]
* Sucre cristallisé
===Préparation===
==Voir aussi==
===Articles connexes===
* [[w:Trou de beigne|Trou de beigne]]
* [[w:Tim Hortons|Tim Hortons]]
* [[w:Dunkin Donuts|Dunkin Donuts]]
* [[w:Krispy Kreme|Krispy Kreme]]
* [[w:Batriks Donuts|Batriks Donuts]]
 
{{multi bandeau|portail gastronomie|Portail États-Unis d'Amérique}}
[[Catégorie:Cuisine américaine]]
[[Catégorie:Les Simpson]]
[[Catégorie:Pâtisserie]]