« Livre de cuisine/Diots » : différence entre les versions

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[[Catégorie:Savoie]][[Catégorie:Recette]]
 
Les '''Diotsdiots''' sont une saucisse à cuire savoyarde. Il en existe de différentes variétés : pur porc, fumé, aux choux.
 
Les '''diots''' doivent être cuits avant d'être consommés, mais ils peuvent être dégustés chauds ou froids. Chauds, ils s'accompagnent, en général, de [[Pomme de terre|pommes de terre]] cuites à l'eau, de [[crozets]] ou de [[polenta]]. Froids, ils se consomment avec de la [[moutarde]], ou tranchés dans une salade ou un sandwich.