« Livre de cuisine/Harissa » : différence entre les versions
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===Exemple de préparation===
*Rincer 250 grammes de piments rouges [[pépin_(graine)|épépinés]] et les faire cuire quelques minutes à la [[Vapeur d'eau|vapeur]].
*Égoutter soigneusement les piments avant de les passer au [[batteur mixeur|mixer]].
*Piler une tête d'[[ail cultivé|ail]] et la mélanger aux piments.
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