« Livre de cuisine/Harissa » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
m Révocation des modifications de 82.252.215.202 et restauration d'une précédente version de Ske |
imported>Hbbk m cat |
||
Ligne 3 :
La '''harissa''' est un assaisonnement très fort du [[Maghreb]], utilisée notamment pour la confection du [[couscous]].
=== Recette ===
Rincer 250 grammes de [[piment]]s rouges épépinés et les faire cuire quelques minutes à la vapeur.
Egoutter soigneusement les piments avant de les passer au mixer.
Ligne 10 ⟶ 12 :
{{ébauche}}
[[Catégorie:Ingrédient culinaire]]
| |||