« Livre de cuisine/Harissa » : différence entre les versions

Piler une tête d'[[ail]] et la mélanger aux piments. Ajouter une cuillerée à café de [[carvi]], deux cuillerées à café de [[sel]] et une cuillerée à café de [[coriandre]]. Mélanger avec deux cuillerées à soupe d'[[huile]] d'olive.

Verser dans un bocal, et recouvrir la surface d'huile. La préparation se conserve au frais.

 

{{ébauche}}