« Livre de cuisine/Injera » : différence entre les versions
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* un peu de sel et d'eau tiède ;
* de la [[levure de boulanger]], ou une levure expresse pour gâteaux.
* Préparer comme une
La galette est le pain quotidien des [[Éthiopie]]ns, on la met sur l'assiette et on dispose les autres aliments dessus. Des rouleaux d’injera sont également distribués aux convives, qui en déchirent des fragments et s’en servent pour se servir des différents plats.
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[[Catégorie:culture éthiopienne]]
[[Catégorie:Cuisine éthiopienne]]
[[Catégorie:
[[Catégorie:Pain]]
[[de:Injera]]
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