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*[[Gâche de Normandie]]
*[[Pogne]] du Sud Est de la France
*[[Panettone]] : grosse brioche [[briocheitalie]] italiennenne fourrée de [[raisin sec|raisins secs]], et d'[[écorce]]s de [[fruits confits]].
*[[Chrik]] : petites brioches au sésame
*[[Pastis landais]]