« Livre de cuisine/Bretzel » : différence entre les versions
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[[Image:Breze.jpg|right|thumb|240px|Une bretzel allemande]]
[[Image:Pretzel.jpg|right|thumb|240px|Un bretzel industriel moderne.]]
Un (''une'' en Alsace et en Allemagne, "eine") '''bretzel''' est une pâtisserie salée à base de pâte de brioche, spécialité d'[[Alsace]] (bradchdal) et d'[[Allemagne]] en forme de gros nœud.
Il est également connu sous forme de petit gâteau apéritif et fabriqué industriellement.
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